Jejjevännens tomatsoppa med det lilla extra 3-4 port


Här är en osannolikt god tomatsoppa som känns både lyxig och raffinerad! Den är perfekt för ruskiga höstdagar och kalla vinterdagar. Billig, enkel och snabblagad dessutom!

1 burk krossade (eller passerade) tomater
4 dl vatten
2 buljongtärningar (grönsak)
2 dl pasta
2,5 dl matlagningsgrädde
1 dl hackad färsk basilika (eller lagom mycket torkad - fast färsk är snyggare!)
3 vitlöksklyftor
salt + peppar

Koka ihop tills pastan är färdig

Innan du börjar göra soppan, förbered gärna en röra av:

250g fetaost (gaffla sönder den) + Kesella eller turkisk yoghurt (så mycket så att fetaosten binds ihop) - krydda med valfria örtkryddor i riklig mängd. Klicka någon matsked i varje tallrik vid serveringen. Och blir det någon fetaoströra kvar (vilket det sällan blir) är den god på bröd också! ;-)

Smaklig måltid!


Kommentarer
Postat av: jenny

Detta blir helt klart den soppan vännerna ska få avnjuta på lördagens fest :)
*kram*

Postat av: Camilla

Underbar soppa i all enkelhet! Mycket mycket god!

Kram Milla

2006-01-16 @ 09:47:24
URL: http://mammamilla.blogg.se
Postat av: Anna m. Elias & Ida

Tack för en underbart god soppa, både barn o skeptisk sambo gillade den!

2006-01-16 @ 11:02:01

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback