Köttfärslåda 4 port.
En barnsligt god allt-i-ett-rätt som serveras med jordnötter och färska bananskivor... lite flygande Jakob över det hela fast med köttfärs som grund.
500g köttfärs
1 gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor
salt + svartpeppar
3 dl matlagningsgrädde
1 burk creme fraiche
1-2 dl chilisås
2 tsk curry
(ev. några ananasringar skurna i småbitar)
Koka ris för 4 portioner. Fräs köttfärs, lök, vitlök och salt + peppar. Lägg riset i botten på en gratängform och lägg köttfärsen ovanpå och ananasen om du vill ha det.
Blanda chilisås, creme fraiche och curry. Vispa grädden och rör ner den i chiliblandningen. Häll såsen överst. Grädda i 250c i 10-15 min. Servera alltså med jordnötter, skivad banan och en grönsallad!
Kommentarer
Trackback